„Unsere Kernwerte Geselligkeit, Genuß, Qualität und Tradition stehen für die gemeinsame Arbeit zur Erhaltung und aktiven Gestaltung einer traditionell-bayerischen Braukunst, Lebensart und Kultur. Dabei wollen wir bayerischen Trink- und Essens-Genuss heute und in Zukunft auf einem qualitativ hochwertigen Niveau erhalten.“
